食堂仓库管理制度范文(部分内容)
1、 做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用,先进先用。
2、 定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。
3、 散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。
4、 肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存。
5、 食品与非食品不混放,不与消毒药品、有强烈气味的食品同库贮存。
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